Jag har länge velat dela ett gäng av mina olika morotskakor och här kommer den första och mitt äldsta recept! Den här morotskakan var ett av de första recept jag utvecklade till den första boken vi släppte på vårt lilla förlag 2011. Receptet har hängt med sedan dess men jag har förbättrat receptet i takt med att jag lärt mig mer om bakning och i veckan förbättrade jag det ytterligare inför den 15:e boken vi släpper. Här är bottnen bakad i två formar på 15 centimeter men det går också att baka den här mängden smet i en lite större form mellan 18-22 centimeter.